うちのパパは料理ができません・・・
うちもそうでした。でも、これから紹介する本を使って今では家族6人分の料理ができるようになりました！
ごはんづくりの負担はママに偏りがち。パパが料理できたらどんなにラクか・・・
今日は、まともに洗い物もできなかったわが家のパパが、家族6人分の料理ができるようになるまでに成長させてくれた選りすぐりのレシピ本を紹介します！
- 初心者パパでも料理ができるようになるおすすめレシピ本
4児のママ、あいです！
- 2男2女のママ
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炊き込みごはんでおかずいらず
炊き込みごはんにすれば、おかずを作る必要なし！ごはんとおかずを一緒に調理できるのでとにかく簡単です。
おかずを作らない選択肢を与えてくれた1冊！初心者パパでも家族が大満足できる一品ができちゃいます。
この本には季節ごとの食材を中心に、缶詰を使った炊き込みご飯など挑戦しやすいメニューが70種類！
おかずづくりは工程が多くて料理初心者のパパには負担が大きいもの。
でも、切りながらポイポイとお釜に入れて、ちゃちゃっと味付けしちゃえばあとは炊くだけ。
炒めたり煮たりと途中で様子を見る必要もなく、炊いている間は手が空くので別の家事をすることもできます。
料理時間も片付け時間も短縮できるところもメリット。
どのレシピも美味しくてついついリピートしてしまいますよ！
ごはんを炊く時間そのものを短縮したいなら、炊飯鍋が早くておすすめです！
火にかけてから30分ほどで炊けるので、炊飯器より速く、わが家の愛用品です！しかも食洗機OK！
ポチップ
調味料の作り置きでラクラク味付け
この本には、作り置きした調味料を使った絶品レシピが満載。
こちらは手作り調味料を、焼いた鶏肉にかけただけ！
とくにおすすめしたいのは「しょうゆ」と「砂糖」だけを混ぜて作った「かえし」という調味料。
照り焼きや生姜焼き、親子丼などがあっという間にできちゃいます。
あらかじめしょうゆと砂糖を混ぜておくだけでこんなに味が決まるなんて・・・初心者パパでも子どもが大好きな味付け料理が簡単に完成します！
混ぜたしょうゆと砂糖は1週間ほど寝かせると熟成してまろやかな味わいに。
その都度計量するよりラク〜！「◯◯のタレ」を買うよりコスパもいいですよ！
重ね煮で栄養満点おかず
初心者パパだけでなくママにもおすすめしたいのが「重ね煮」。当サイトでも何度も登場しています。
ポチップ
こちらは野菜が無限に食べられる重ね煮八宝菜！手間がかかりそうに見えるけど重ねて煮るだけの超カンタン料理！
切った野菜はそのまま鍋にポイポイ入れて重ねたら、あとは火にかけるだけ。
下ごしらえから簡単なのが初心者パパにもおすすめのポイントです。
重ね煮なら、大人用のおかずと離乳食を一緒に作れるのも魅力。
素材の旨味を引き出す調理法なので、少ない調味料でおどろくほど美味しくできますよ！
重ねるだけで栄養満点おかず！こちらでも詳しく解説しています！
高い再現性が初心者パパにうれしい
こちらは無駄な手間を省いて、徹底的に再現性を高めたレシピ本。
ナスと調味料をお鍋にいれてグツグツ煮るだけ、ナスのしょうゆ煮です！白いごはんと合う〜！おかわりが止まりません〜！
「にんじん1本」などのあいまいな表記ではなく、材料はすべてグラムで表記されているので、「適当さ」がつかみにくい料理初心者のパパでもかならず味が決まります。
料理ってこんなにシンプルに考えていいんだ！と目からウロコが落ちること間違いなしの一冊です。
全部計量するので失敗なし！目からウロコの手順も満載でした！
薬膳と発酵のチカラでおいしく
こちらは、いつも使っている調味料でこんなにまろやかでおいしいお料理ができるんだ！という発見が得られる1冊。
あじの梅トマト煮。素材の旨味が引き立って、汁を飲み干すほど美味しい〜！
パパが料理に少し慣れてきたら「週末のごちそう」作りのにピッタリの1冊です。
写真が美しく、見ているだけでも楽しいレシピ本。やさしい味付けは大人だけでなく子どもも必ずハマります。
意外！粉ものも作り置き
いつもホットケーキミックスを買っていたわたしにとって、粉ものも作り置いていいんだ！と思わせてくれた1冊。
これさえあれば、子どもから急に「ホットケーキ食べたーい」と言われても慌てない。
米粉を使った身体にやさしいおやつが作れるレシピ本。ミックス粉がなくてもこんなに美味しいパンケーキが焼けるなんて！(しかもパパが笑)
基本となるミックス粉を作っておけば、あとは好きにアレンジするだけ。
牛乳は豆乳に置き換えたり、豆腐を入れてみたりとアレンジを楽しみつつ、手作りしたぞ！という感覚が出てパパも満足げです！
まとめ
今日は、まともに洗い物もできなかったわが家のパパが、家族6人分の料理ができるようになるまでに成長させてくれた選りすぐりのレシピ本を紹介しました。
どれも簡単な手順でおいしいごはんが完成するものばかり。
パパだけでなく忙しいママにもぜひおすすめしたい6冊です！
パパのお料理の腕が上がりますように！(ママは楽してね〜！)
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